Cordon Bleu (Dukan)
Pour 4 personnes
Ingrédients
4 Escalopes de poulet
4 tranches de jambon
4portions de fromage brideligth
4 cs son d'avoine
4 cs son blé
1 oeuf
1/2 cube de bouillon dégraissé
Battre l'oeuf en omelette dans une assiette
Mélanger les sons mixés dans une assiette avec le 1/2 cube de bouillon
ouvrir l'escalope de poulet en 2
disposez votre tranche de jambon et terminez par étaler 1 portion de fromage brideligth sur la tranche de jambon , repliez le tout de façon à obtenir la forme d'un cordon bleu.
Trempez votre cordon bleu dans l'oeuf puis dans la chapelure de sons
Faire cuire 20 à 30 min à 180° en retournant à mi-temps
Un vrai délice!!!!