Top articles
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Ma Ratatouille
J'aime la ratatouille et je l'a mélange souvent avec une céréale ou du riz pour accompagner une viande ou du poisson ou sur une assiette de pates Pour 6pers 1CS d'huile d'olive 2oignons 2gousses d'ail 4grosses courgettes 1grosse aubergine 1poivron rouge...
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le porridge (Dukan)
Un vrai délice , j'adore varier les aromes... Ingrédients 200ml de lait 2CS de son d'avoine 1CS de son de blé Arome au choix (j'ai testé vanille , coco..) sucandine selon le gout (édulcorent liquide) Dans une casserole faite chauffer le lait avec l'arome...
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Table du jour de l'an
Je reçevais pour le reveillon du nouvel an et j'ai optépour une table simple et pratique...... nous avons fais des plateaux de fruits de mer d'ou les assiettes en plastiques rectangles maron................bbooohhoooooo vous pouvez dire hoouuhoouu pas...
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Ma Béchamel légère
En ce moment je fais des gratins de légumes le soir Avec ou sans bacon , avec ou sans crustacées , avec du chevre .....bref je change selon les envies selon le frigo...... Depuis que je fais cette Béchamel je la met un peu partout ........(gratin d'endives...
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Ma 1ère Galette des Rois!!!
Voui moi aussi j'en ai fais une! la toute 1ère Galette.....pour que je puisse en croquer un bout je l'ai faite légère , et tous le monde en a mangé! Ingrédients 2 pâtes feuilletée 100gr de poudre d’amandes 40gr de sucre roux 40gr de sucre semoule 1 œuf...
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Risotto aux courgettes
Un délice....si si j'ai adoré....pour une première je suis contente de moi!! Ingrédients pour 4pers 350gr de riz pour risotto 1L de bouillon de légumes 1 échalote Sel, poivre 2 courgettes 1CS de beurre 1/2sel 41% 2CS de parmesan râpé 1CS de persil haché...
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Chili Con Carné
Un envie d'un bon plat qui réchauffe le corps .... Pour 6 personnes Ingrédients: 1 grd boite d'haricot rouges 600g de viande hachée à 5% 2CS de concentré de tomate 1 gros oignon 1cc de cumin en poudre 1/2cc de piment de cayenne 1 poivron rouge 1/2 cube...
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Poêlée Viande Haché - chorizo - lentilles
Coucou vous! Voici une recette très simple, je reste dans le style chili.... dans les plats réconforts d'hiver!!! Merci a ma coupinette VANESSA qui m'a inspiré cette recette Pour 1personne 1petite échalotte 1cc d'huile d'olive 200gr de viande haché 2CS...
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1er Partenariat LA MANDORLE
Je suis fière de vous poster ce billet J'ai reçu ce midi un gros paquet BIO!!!!!!!! Je suis en Partenariat avec LA MANDORLE -2 amande cuisine -1Boisson aux NOISETTES -1Fleur de COCO -1Eau d'AMANDE -1Lait d'AMANDE -1Fleur de CHATAIGNE Produits aux vertus...
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12Petites Quiches Brocolis - chèvre (Apéro-Entrée)
Ben voui me revoila avec mes tites quiches...... Ingrédients 150gr de farine 100gr de lait 50gr d'huile 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 200gr de Brocolis surgelés 1buche de chèvre sel-poivre préchauffer le four a 180° cuire les brocolis a la vapeur,...
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Aiguillettes de poulet Abricots secs-Moutarde à l'ancienne
Voici une recette que j'aime......elle est tiré d'un de mes livres WW Pour 4pers 800g d'escalopes de poulet (moi j'ai pris des aiguillettes de poulet) 16 abricots secs 2cc d'huile d'olive 12.5 cl de vin blanc 1cc de fond de volaille 1CS de moutarde à...
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La Semaine du Goût
Pendant une semaine et partout en France, apprêtez-vous à vivre la semaine du goût . La semaine du Goût, c'est une ribambelle d'initiations gourmandes pour petits et grands. Comme chaque année, de nombreux événements sont attendus, avec comme animations...
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L'Atelier Bio
Nous sommes parti faire un petit tour avec les enfants pour le gouter , et comme il y a un grand magasin ART et Compagnie ouvert le dimanche nous avons fait un tour dedans et OH que mon homme est ADORABLE il a vu qu'un livre me faisait de l'oeil alors...
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Terrine de la Mer
Nous avous préparé avec mes bouchons une terine de la mer Simplissime , en tous cas a la portée des enfants!! inspiré de cette recette ICI Terrine de la Mer 400gr de st jaques sans corail 300gr de saumon 300gr de colin (soit 3sortes de poisson) 300 g...
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Vinaigrette d'agrumes ....
Vinaigrette d'Agrumes pour des carottes parfumées... J’adore faire cette vinaigrette d'avance et laisser imprégner mes carottes râpées pendant plusieurs heures avant de servir une entrée très simple mais parfumé et délicieuse Ingrédients 1orange 1citron...
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Escalopes de poulet marinées au sirop d'érable et aux noix de cajou
J'adore cuisiné avec le sirop d'érable , et la je me suis lancée dans un test plutot concluant.... Pour 4personnes 4 éscalopes de poulet 2CS de sauce soja 3CS de sirop d'érable 60gr de noix de cajou 3CS de crème semi épaisse 5% Mélangé dans un cul de...
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Cake Macédoine-Surimi
Frais et léger pour une entrée ou en plat avec des tomates et de la salade en accompagnement mes enfants adore ce cake............. Ingrédients 12 batonnets de surimi 2oeufs 50gr de gruyere rapé allégé persillade(1CS) sel-poivre 4CS de creme 3% 1petite...
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Tarte courgettes féta
Bonjour je vous conseil une tarte très simple a faire et délicieuse!!! fine et gourmande! Ingrédients 1pâte feuilletée 3belles courgettes 1CS d'ail surgelé 150gr de Féta 3CS de crème 5% 2CS de graines de sésame prechauffer le four à170° Râpez les courgettes...
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Sorbet Pamplemousse
Une envie de sorbet en fin de repas??? Ingrédients 750ml de jus de pamplemousse soit 3gros pamplemousse et pour moi 1orange en + 7.5gr d'édulcorant 1jus de citron 2CS du rhum de la réunion pressez des pamplemousses et l'orange pour obtenir 750ml de jus...
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Gateau aux Abricots
Rien de tel qu'un gâteau gourmand, fruité que l'on peu manger sans complexes!!!! Igrédients 1 boite d'abricots au sirop 4 oeufs 25g de beurre ramolli 100g de farine 1cc d'édulcorant de cuisson 20 cl de lait écrémé Mettre dans le fond d'un plat les médaillons...
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Pâte à Tarte à l'épautre et au sésame complet (BIO)
Voila je me suis lancé , apres des recherches de pâte a tarte Bio j ai fais un combiné de 3 pour trouvé celle que je voulais! Ingrédients 250gr de farine blanche d'épautre 2CS de flocons de petit épautre 2CS de graines de sésame complet 1CS de sirop d'agave...
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Qu'est ce que l'épeautre
J'ai eu une question de christelle Alors je vais essayer de vous expliquer pour celles et ceux qui ne connaissent pas.... L'épeautre C'est l'ancêtre du blé, celui que consommaient les Gaulois. On en retrouve des traces jusqu'à 9000 ans avant JC ! Autrefois...
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Pain Surimi-Thon
Bonsoir J'ai vu ce matin sur un de mes Forums une recette de ma copinette Chantal et je l'ai mise a ma sauce et hop au four Résultat plutot sympa à deguster froid ou chaud avec une salade et une sauce au fromage blanc en entrée ou meme en plat pour un...
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Pain seigle-épautre et sons
Ingrédients 350ml d'eau 2cc de sel 2CS de sucre 250gr de farine d'épautre 250gr de farine de seigle 1CS de son d'avoine 1CS de son de blé 2cc de levure de boulangerie sèche Incorporer dans la MAP les ingrédients dans l'ordre donné et mettre sur pate levé...
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biscuits aux graines de sésame
Bonjour Hier mercredi nous avons fait avec ma fille Sarah un atelier biscuits!!! j'ai testé l'une des recettes de Kalah j ai juste changé 1 ou 2 petites choses , en tous cas allez voir son blog il est EXTRA!!! Pour 20 biscuits 220g de farine 1 cc de bicarbonate...