Top articles

  • Ma Ratatouille

    10 octobre 2009 ( #Accompagnements )

    J'aime la ratatouille et je l'a mélange souvent avec une céréale ou du riz pour accompagner une viande ou du poisson ou sur une assiette de pates Pour 6pers 1CS d'huile d'olive 2oignons 2gousses d'ail 4grosses courgettes 1grosse aubergine 1poivron rouge...

  • Pain seigle-épautre et sons

    10 octobre 2009 ( #Boulangerie )

    Ingrédients 350ml d'eau 2cc de sel 2CS de sucre 250gr de farine d'épautre 250gr de farine de seigle 1CS de son d'avoine 1CS de son de blé 2cc de levure de boulangerie sèche Incorporer dans la MAP les ingrédients dans l'ordre donné et mettre sur pate levé...

  • Pain Surimi-Thon

    11 octobre 2009 ( #Cakes-Tarte-Pains salé )

    Bonsoir J'ai vu ce matin sur un de mes Forums une recette de ma copinette Chantal et je l'ai mise a ma sauce et hop au four Résultat plutot sympa à deguster froid ou chaud avec une salade et une sauce au fromage blanc en entrée ou meme en plat pour un...

  • L'Atelier Bio

    11 octobre 2009 ( #Ma biblihothèque )

    Nous sommes parti faire un petit tour avec les enfants pour le gouter , et comme il y a un grand magasin ART et Compagnie ouvert le dimanche nous avons fait un tour dedans et OH que mon homme est ADORABLE il a vu qu'un livre me faisait de l'oeil alors...

  • La Semaine du Goût

    12 octobre 2009 ( #Divers )

    Pendant une semaine et partout en France, apprêtez-vous à vivre la semaine du goût . La semaine du Goût, c'est une ribambelle d'initiations gourmandes pour petits et grands. Comme chaque année, de nombreux événements sont attendus, avec comme animations...

  • Pâte à Tarte à l'épautre et au sésame complet (BIO)

    12 octobre 2009 ( #Pâte à tarte )

    Voila je me suis lancé , apres des recherches de pâte a tarte Bio j ai fais un combiné de 3 pour trouvé celle que je voulais! Ingrédients 250gr de farine blanche d'épautre 2CS de flocons de petit épautre 2CS de graines de sésame complet 1CS de sirop d'agave...

  • Qu'est ce que l'épeautre

    13 octobre 2009 ( #Produits )

    J'ai eu une question de christelle Alors je vais essayer de vous expliquer pour celles et ceux qui ne connaissent pas.... L'épeautre C'est l'ancêtre du blé, celui que consommaient les Gaulois. On en retrouve des traces jusqu'à 9000 ans avant JC ! Autrefois...

  • biscuits aux graines de sésame

    15 octobre 2009 ( #biscuits )

    Bonjour Hier mercredi nous avons fait avec ma fille Sarah un atelier biscuits!!! j'ai testé l'une des recettes de Kalah j ai juste changé 1 ou 2 petites choses , en tous cas allez voir son blog il est EXTRA!!! Pour 20 biscuits 220g de farine 1 cc de bicarbonate...

  • Vinaigrette d'agrumes ....

    16 octobre 2009 ( #Sauces..... )

    Vinaigrette d'Agrumes pour des carottes parfumées... J’adore faire cette vinaigrette d'avance et laisser imprégner mes carottes râpées pendant plusieurs heures avant de servir une entrée très simple mais parfumé et délicieuse Ingrédients 1orange 1citron...

  • Quinoa carottes-miel-curry

    19 octobre 2009 ( #Accompagnements )

    Nous nous sommes régalés..... Pour 4 personnes 200g de quinoa Mix-Royal au sésame 4 carottes 1 gros oignon 10cl de vin blanc 1cc de curry 2CS de miel 2CS de crème 5% Faire cuire le quinoa dans son double d'eau (ou double de bouillon de légumes)pendant...

  • Muffins Anglais

    20 octobre 2009 ( #Boulangerie )

    Sur le blog de ma copine CRICRI j'ai trouvé la recette des Muffins Anglais bon je n avais pas de semoule fine ou de farine de maïs mais le résultat était très concluent et les enfants ont adoré!!! Ingrédients : 325g de farine 1cc de levure sèche de boulanger...

  • Aubergine-courgettes confient au lait et aux épices

    21 octobre 2009 ( #Accompagnements )

    J'ai trouvé plusieurs recettes sur le net avec des épices indiennes et J'ADORE!!! Je me suis inspiré de cette recette Pour 2 personnes 1 belle aubergine 2 courgettes 1 oignon 20 cl de lait 15 cl de crème huile d'olive 2 cc d'épices idiennes (mélange de...

  • Tarte surimi-carottes au fromage blanc0%

    20 octobre 2009 ( #Cakes-Tarte-Pains salé )

    D'une grande simplicité pour un repas rapide et diététique!! Igrédients pate à tarte feuilletée maison ou pas 12 batonnets de surimi 4 grosses CS de carottes rapées 4oeufs 300gr de fromage blanc 0% soit 3petits pots 1CS de moutarde à l'ancienne 50gr de...

  • Muffins à la banane et aux flocons d'avoine

    22 octobre 2009 ( #Desserts )

    Bonjour J'avais envie de faire faire des Muffins , ben voui un grosse envie................. alors comme j'avais déjà testé une recette avec des flocons d'avoine et de la pomme rapé (il faut que je vous donne cette recette aussi) j'ai essayé avec 2grosses...

  • 2 Verrines fromage blanc-chèvre-radis

    23 octobre 2009 ( #Entrées )

    Je voulais une entrée pour mon homme et moi et j'ai décidé de piquer l'idée d'une copine a moi CARO qui nous avait fait des verrines au chevre-crème et radis. Comme je suis toujours au Régime ....ben si ....j'ai décider de mettre du fromage blanc 0% ....

  • Pain à la mie canadienne (de cléa)

    24 octobre 2009 ( #Boulangerie )

    je regardais les superbes pains de Cléa QUAND soudain l'ordi est resté bloqué sur un article..... Pain à la mie canadienne , mais qu est ce donc??? oh mais j'ai se qu il faut pour le tester alors ni une , ni deux me voila partie pour un pain au muesli...

  • Fondant au chocolat et son croquant de noisettes (Bio) ..... une pure merveille

    25 octobre 2009 ( #Desserts )

    Bonjour Inspiré d'une recette du livre L'Atelier Bio je vous assure , il est à tomber par terre!!!! Ingrédients 200gr de chocolat noir 70% 200g de crème d'amande 90 de sucre de canne 75 gr de farine T80 1cc de poudre à lever 3oeufs 80gr de noisettes 8gr...

  • Tarte au lait coco-citron

    05 novembre 2009 ( #Desserts )

    J ai trouvé sur le site ligne et papilles je l'ai mise un peu à mon gout........... le résultat est délicieux et léger! pour la pate 1yaourt nature0% 1CS de purée d'amande 2CS d'huile d'olive 120gr de farine 1CS de graines de pavot Mélanger les ingrédients...

  • Escalopes de poulet marinées au sirop d'érable et aux noix de cajou

    12 novembre 2009 ( #Viande blanche )

    J'adore cuisiné avec le sirop d'érable , et la je me suis lancée dans un test plutot concluant.... Pour 4personnes 4 éscalopes de poulet 2CS de sauce soja 3CS de sirop d'érable 60gr de noix de cajou 3CS de crème semi épaisse 5% Mélangé dans un cul de...

  • Gateau aux pommes et raisins Golden

    13 novembre 2009 ( #Desserts )

    un petit gateau très simple .... pour le plaisir des Grands et des Petits!!!! Ingrédients 2grosses pommes pommes Golden 100gr de raisins golden 1CS de rhum 3CS d'eau 200gr de farine 2oeufs 5cl d'huile d'olive 120gr de cassonade 2pots de yaourt nature...

  • Aiguillettes de poulet Abricots secs-Moutarde à l'ancienne

    14 novembre 2009 ( #Viande blanche )

    Voici une recette que j'aime......elle est tiré d'un de mes livres WW Pour 4pers 800g d'escalopes de poulet (moi j'ai pris des aiguillettes de poulet) 16 abricots secs 2cc d'huile d'olive 12.5 cl de vin blanc 1cc de fond de volaille 1CS de moutarde à...

  • Gateau aux Abricots

    15 novembre 2009 ( #Desserts )

    Rien de tel qu'un gâteau gourmand, fruité que l'on peu manger sans complexes!!!! Igrédients 1 boite d'abricots au sirop 4 oeufs 25g de beurre ramolli 100g de farine 1cc d'édulcorant de cuisson 20 cl de lait écrémé Mettre dans le fond d'un plat les médaillons...

  • 12Petites Quiches Petits pois - Surimi (Apéro-Entrée)

    16 novembre 2009 ( #Cakes-Tarte-Pains salé )

    Bonjour Je voulais vous remercier pour vos passages quotidiens Voici des petites quiches pour un apéro ou une entrée que mes enfants on adoré Ingrédients 150gr de farine 100gr de lait 50gr d'huile 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 100gr de petits pois...

  • Tarte courgettes féta

    17 novembre 2009 ( #Cakes-Tarte-Pains salé )

    Bonjour je vous conseil une tarte très simple a faire et délicieuse!!! fine et gourmande! Ingrédients 1pâte feuilletée 3belles courgettes 1CS d'ail surgelé 150gr de Féta 3CS de crème 5% 2CS de graines de sésame prechauffer le four à170° Râpez les courgettes...

  • 6Verrines de panna cotta spéculoos et gelée de pomme

    18 novembre 2009 ( #Desserts )

    Bon OK la tite Béa fait dans du très simple en ce moment......mais bon.... un petit dessert goumand pour une assiette de plusieurs mignardises... 6Verrines pour la panna cotta 30 cl de crème 5% 20 cl de lait écrémé 1CS de sucre en poudre 2 grs d'agar-agar...

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