Gaufres salées
Pour un apéro , une soirée télé ou juste pour le plaisir ...
Recette trouvé ICI et refaite un peu a ma façon...
Vous pouvez selon se que vous avez dans le frigo changer la garniture a volontée!
Ingrédients pour un dizaine de gaufres:
250gr de farine
1 pincée de sel+poivre
3 oeufs
50gr de beurre
30cl de lait
30cl d'eau tiède
1 sachet de levure sèche de boulanger
Mélangez au fouet la farine, le sel et les oeufs et ajoutez-y le lait et l'eau tiède.
Ajoutez le beurre fondu 30sec au micro-ondes et terminez par le sachet de levure.
Laissez reposer au moins 1h (moi j ai laissé 3h)
Garniture
100gr de gruyere
2 grosses tranches de mozza coupées en dés
4 tranche de buche de chevre coupées en morceaux
2 barquettes de bacon en lamelles
Faites chauffer votre gaufrier
mélanger la garniture à la pate
Puis versez 2 louches de ce mélange dans le gauffrier et laissez cuire env 5 à 7min.
Un délice!!!
les enfant sont FANS et les grands aussi!!
Avec une bonne salade tomates-basilic , un délice !